糖精鈉簡(jiǎn)介

化學(xué)名：鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉

英文名：SaccharinSodium

拼音名：tángjīngnà、línběnjiǎxiānhuángxiānyàānnà

Cas號(hào)：128-44-9(不含結(jié)晶水)，6155-57-3(含兩個(gè)結(jié)晶水)

化學(xué)式：C6H4SO2NNaCO.2H2O

分子量：241.2

包裝：20KG/箱性狀

糖精鈉帶有兩個(gè)結(jié)晶水，糖精鈉為無(wú)色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或微有香氣，味濃甜帶苦。糖精鈉又稱(chēng)可溶性糖精，是糖精的鈉鹽，帶有兩個(gè)結(jié)晶水，無(wú)色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，甜度是蔗糖的500倍左右。耐熱及耐堿性弱，酸性條件下加熱甜味漸漸消失，溶液大于0.026％則味苦。

俗名：糖精鈉或溶性糖精

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

4、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料等。