簡要描述:中文名:檸檬酸三鈉外文名:Sodium citrate,anhydrous別名:無水檸檬酸鈉化學式:C6H5Na3O7分子量:258.069CAS號:68-04-2EINECS:200-675-3性狀:白色結晶粉末用途:食品、飲料工業(yè)中用作酸度調節(jié)劑、風味劑、穩(wěn)定劑。包...
中文名:檸檬酸三鈉
外文名:Sodium citrate,anhydrous
別名:無水檸檬酸鈉
化學式:C6H5Na3O7
分子量:258.069
CAS號:68-04-2
EINECS:200-675-3
性狀:白色結晶粉末
用途:食品、飲料工業(yè)中用作酸度調節(jié)劑、風味劑、穩(wěn)定劑。
包裝:25公斤/袋檸檬酸鈉主要是用作食品添加劑,需求量大,還能用作調味劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑、和乳化劑等;另外,檸檬酸鈉和檸檬酸搭配,還能用作各種糕點、冷飲、果汁、飲料、冷飲、奶制品和果醬等的風味劑、膠凝劑及營養(yǎng)增補劑
在建筑工業(yè)上,檸檬酸鈉可在制作混凝土時作為緩凝劑加入,能提高水泥制品的抗凍、抗壓及抗拉性能。
因為檸檬酸鈉具有很好的絡合性能,因此也在電鍍工業(yè)有很好的用途。電鍍工藝發(fā)展迅速,中性檸檬酸鹽鍍鎳具有環(huán)保無污染并且易維護,腐蝕小,鍍層性能優(yōu)等優(yōu)點,所以已經在工業(yè)化生產中規(guī)?;褂?。另外檸檬酸鈉還應用于制造納米材料和陶瓷工業(yè)的助磨和增白技術上。