覆盆子酮

英文名稱：4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone

CBNumber：CB9495263

分子式：C10H12O2

分子量：164.2

CAS號(hào)：5471-51-2

含量：99%

級(jí)別：食品級(jí)

中文別名：復(fù)盆子酮；拉斯酮；覆盆子酮

性狀：白色針狀結(jié)晶或粒狀固體。

包裝：25公斤/桶，也可按客戶要求包裝用途：合成香料。廣泛用于草莓、懸鉤子、菠蘿、桃子等食用香精，通常在果香型的香精中作為定香劑。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中

覆盆子酮可以用作香料，用于調(diào)配食品香精、香水和化妝品等。它具有溶解性和穩(wěn)定性，可以與其他香料和溶劑混合使用。此外，覆盆子酮還可以用作溶劑，用于溶解和提取某些有機(jī)化合物