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百里香酚

簡要描述:常用名 百里香酚酞  別 名 香草酚麩 | 5',5''-二異丙基-2',2''-二甲基酚酞 | 香草酚酞 |百里酚酞  英文名 Thymolphthalein  CAS號 125-20-2  EINECS 204-729-7  分子式 C28H30O4 ...

  • 別名:百里酚
  • CAS:89-83-8
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詳細資料:

常用名 百里香酚酞


  別 名 香草酚麩 | 5',5''-二異丙基-2',2''-二甲基酚酞 | 香草酚酞 |百里酚酞


  英文名 Thymolphthalein


  CAS號 125-20-2


  EINECS 204-729-7


  分子式 C28H30O4


  分子量 430.535


  密 度 1.2±0.1 g/cm3


  沸 點 571.6±50.0 °C


  熔 點 251-253 °C


  閃 點 187.5±23.6 °C


  性 狀 白色結晶粉末


  溶解性 溶于乙醇,溶于稀堿呈藍色,溶于硫酸呈胭脂紅色,不溶于水。


  用 途 用作酸堿指示劑1)具有抗氧化性能,可以用于食品和化妝品等領域中,防止產(chǎn)品氧化變質(zhì)。

2)可以作為防腐劑使用。它可以添加到食品、化妝品等產(chǎn)品中,延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。

3)具有香氣,可以作為香料用于食品、化妝品、洗滌劑等產(chǎn)品的制造中。

4)具有驅(qū)蟲作用,可以用于制造驅(qū)蟲劑或作為驅(qū)蟲添加劑。

5)作為食品添加劑,用于調(diào)味料、食品香精等,為食品增添香氣和味道。

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