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無水葡萄糖

簡要描述:產(chǎn)品名稱:無水葡萄糖英文名:Anhydrous Glucose化學(xué)名: D-無水葡萄糖; 葡萄糖; 右旋糖; β-D-無水葡萄糖CAS號:50-99-7分子式:C6H12O6分子量:180.16含量:99.9%熔點 150-152 °C(lit.)折射率 53 ° (C=10, H2O)儲...

  • 別名:
  • CAS:50-99-7
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詳細資料:

產(chǎn)品名稱:無水葡萄糖

英文名:Anhydrous Glucose

化學(xué)名: D-無水葡萄糖; 葡萄糖; 右旋糖; β-D-無水葡萄糖

CAS號:50-99-7

分子式:C6H12O6

分子量:180.16

含量:99.9%

熔點 150-152 °C(lit.)

折射率 53 ° (C=10, H2O)

儲存條件 2-8°C

溶解度 H2O: 1 Mat 20 °C, clear, colorless

水溶解性 Soluble

包裝:25KG/袋用途:食品工業(yè)用作甜味料 用于生物培養(yǎng)基制備工業(yè),也用作還原劑 用作還原劑、食糖。

性狀:為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;味甜。 水中易溶,在乙醇中微溶

無水葡萄糖,也被稱為葡萄糖酸,是一種化合物,化學(xué)式為C6H8O6。它是以葡萄糖為原料經(jīng)過水解、結(jié)晶等工藝步驟制得的。與葡萄糖相比,無水葡萄糖的分子中減去了一個水分子,因此呈現(xiàn)無水的狀態(tài)。

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