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簡要描述:瓊脂粉英文名:Agar powder。CAS:9002-18-0分子式:(C12H18O9)n性狀:白色至微黃色粉末溶解性:不溶于冷水和有機(jī)溶液,溶于沸水。包裝:25kg/塑編袋用途:食品工業(yè)上作增稠劑、凝固劑。還可用懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定...
瓊脂粉
英文名:Agar powder。
CAS:9002-18-0
分子式:(C12H18O9)n
性狀:白色至微黃色粉末
溶解性:不溶于冷水和有機(jī)溶液,溶于沸水。
包裝:25kg/塑編袋用途:食品工業(yè)上作增稠劑、凝固劑。還可用懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑。廣
泛用于制造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點(diǎn)、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品。
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