磷酸氫鈣

外文名Calcium hydrogen phosphate

CAS號(hào)7757-93-9

EINECS號(hào)231-826-1

分子式CaHPO4·2H2O

分子量172.09

性狀:白色單斜晶系結(jié)晶性粉末,無(wú)臭無(wú)味。

密度(g/mL 16oC):2.306

含量：98%

溶解性(mg/mL):微溶于水(100℃，0.025%)，不溶于乙醇

包裝：25公斤/袋1.作強(qiáng)化劑(補(bǔ)充鈣)和膨松劑，我國(guó)規(guī)定可用于餅干、嬰幼兒配方食品，使用量為1.0g/kg;也可作為品質(zhì)改良劑，用于發(fā)酵面制品，按生產(chǎn)需要適量使用。

2.作為食品飼料添加劑，以補(bǔ)充禽畜飼料中的磷、鈣元素

3.食品工業(yè)用作疏松劑，用于餅干、代乳品，使用量按正常生產(chǎn)需要。還用作面包制造用酵母培養(yǎng)劑。也用作面團(tuán)改良劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑?？捎米髯黠暳咸砑觿?，以補(bǔ)充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。

4.用作家禽的輔助飼料，能促使飼料消化，使家禽體重增加，以增加產(chǎn)肉量、產(chǎn)乳量、產(chǎn)蛋量

5.用作分析試劑、塑料穩(wěn)定劑、食品和飼料添加劑，還用于玻璃工業(yè)。