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固體山梨醇

簡要描述:固體山梨醇生產(chǎn)廠家產(chǎn)品介紹詳情:山梨糖醇,別名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,分子量為182.17。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。依結(jié)晶條件不同,熔點...

  • 別名:山梨糖醇
  • CAS:50-70-4
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詳細資料:

固體山梨醇生產(chǎn)廠家產(chǎn)品介紹詳情:


山梨糖醇,別名山梨醇。


英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。


分子式是C6H14O6,


分子量為182.17。


為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。依結(jié)晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內(nèi)變化,


相對密度約1.49。


易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。


食品工業(yè)中多為69~71%含量的山梨糖醇液。




產(chǎn)品性狀:




D-山梨糖醇為無色針狀結(jié)晶,或白色晶體粉末,無臭,有清涼甜味,易溶于水,難溶于有機溶劑,它耐酸,耐熱性能好。D-山梨糖醇液為無色,透明稠狀液體。依結(jié)晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內(nèi)變化,相對密度約1.49。山梨糖醇液為清亮無色糖漿狀液體,有甜味,對石蕊呈中性,可與水、甘油和丙二醇混溶。








D-山梨糖醇具有良好的保濕性能,可使食品保持水分,防止干燥




山梨糖醇可作為營養(yǎng)型甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑使用。除用作甜味劑外,山梨糖醇還具有保濕、螯合金屬離子、改進組織(使蛋糕細膩、防止淀粉老化)的作用。




山梨醇在牙膏中作為賦形劑、保濕劑、防凍劑;在化妝品中作為防干劑(代替甘油,故又稱“代甘油”),可增強乳化劑的伸展性和潤滑性,適用長期貯存;山梨醇酐脂肪酸酯及其環(huán)氧Y乙烷加成物具有對皮膚刺激性小的優(yōu)點,在化妝品行業(yè)中廣泛應用。




包裝:25公斤/袋1)可以作為食品添加劑用于食品工業(yè)中,例如作為甜味劑、保濕劑、穩(wěn)定劑等。它可以提高食品的口感、抑制食品干燥、防止食品變質(zhì)等。

2)固體山梨醇具有保濕性能和抗氧化性能,可以作為化妝品原料用于制備護膚品,例如面霜、乳液、面膜等。

3)具有粘附性和成膜性,可以作為工業(yè)粘合劑和涂料的原料,例如用于木材、紙張、金屬等材料的粘合和涂飾。

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