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山梨酸鉀

簡要描述:山梨酸鉀英文名稱:Potassium sorbate中文別名:2,4-己二烯酸鉀CAS號:24634-61-5EINECS號:200-618-2分子式:C6H7KO2分子量:150.2169性狀:白色至淺黃色顆粒溶解性:易溶于水、乙醇包裝:25公斤/袋用途:山梨酸鉀有...

  • 別名:2,4-己二烯酸鉀
  • CAS:24634-61-5
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詳細(xì)資料:

山梨酸鉀


英文名稱:Potassium sorbate


中文別名:2,4-己二烯酸鉀


CAS號:24634-61-5


EINECS號:200-618-2


分子式:C6H7KO2


分子量:150.2169


性狀:白色至淺黃色顆粒


溶解性:易溶于水、乙醇


包裝:25公斤/袋用途:


山梨酸鉀有防腐、美容美發(fā)、幫助釀酒的作用。


1、防腐:山梨酸鉀有吸濕性,易溶于水、乙醇,主要用于一些物品防腐,如果食物出現(xiàn)腐爛或者腐壞的現(xiàn)象可以選擇在食物當(dāng)中添加山梨酸鉀,可以有效防止食物變性的現(xiàn)象。例如常用于奶酪,酸奶和冰淇淋等容易生霉的乳制品或水果罐頭、甜點(diǎn)在內(nèi)的許多加工食品等。


2、美容美發(fā):除了食品外,山梨酸鉀在其他行業(yè)的用途也很廣泛。山梨酸鉀還用于化妝品,許多容易生霉變質(zhì)的美容產(chǎn)品也用山梨酸鉀延長保質(zhì)期,例如洗發(fā)水、發(fā)膠和護(hù)膚霜等產(chǎn)品中都含有山梨酸鉀。


3、幫助釀酒:山梨酸鉀還經(jīng)常用于釀造葡萄酒,防止葡萄酒失去味道。此外,軟飲料、果汁和蘇打汽水通常也把山梨酸鉀當(dāng)作防腐劑使用。

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