簡要描述:琥珀酸外文名:Succinic Acid, Amber Acid CAS No.:110-15-6 分子式:C4H6O4 分子量:118.09 熔點(℃):185 沸點(℃):235(分解)外觀與性狀: 無色或白色、無嗅而具有酸味的固體。相對密度(水=1...
琥珀酸
外文名:Succinic Acid, Amber Acid
CAS No.:110-15-6
分子式:C4H6O4
分子量:118.09
熔點(℃):185
沸點(℃):235(分解)
外觀與性狀: 無色或白色、無嗅而具有酸味的固體。
相對密度(水=1): 1.57(15℃)
含量:99%
溶解性: 溶于水,微溶于乙醇、甘油。
包裝:25公斤/紙板桶用途:琥珀酸的用途是制備五元雜環(huán)化合物,例如,琥珀酸受熱迅速失水,形成琥珀酸酐,它是呋喃環(huán)系化合物。琥珀酸酐是制造染料和醇酸樹脂的重要原料。琥珀酸酐與氨共熱,即生成丁二酰亞胺。丁二酰亞胺的亞胺基上的氫可被溴取代,生成N-溴代丁二酰亞胺,它是有機合成的溴化試劑和溫和的氧化劑。琥珀酸二乙酯是有機合成的重要中間體。琥珀酸二丁酯、二辛酯是塑料的增塑劑。琥珀酸二烯丙酯與1,3-丁二烯共聚,可以制造人造橡膠
用途:琥珀酸(包括鹽類)可產(chǎn)生酸味、呈味,可用于豆醬、醬油、日本酒、調(diào)味料等。琥珀酸鈉具有貝類特殊滋味的白色結(jié)晶粉末,在食品工業(yè)中用于調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑,用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等。作為化學試劑,用作堿量法標準試劑、緩沖劑、氣相色譜對比樣品。還可用作潤滑劑和表面活性劑的原料。